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產(chǎn)區(qū)介紹∶波爾多產(chǎn)區(qū)是法國(guó)非常著名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于法國(guó)西南部的波爾多，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，紀(jì)龍德河從波爾多緩緩流過(guò)，海洋性溫帶氣候讓波爾多地區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。葡萄在這樣的環(huán)境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利于釀造復(fù)雜而陳年的葡萄酒。波爾多產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，口感柔順細(xì)雅，極具女性的柔媚氣質(zhì)，因而有"法國(guó)葡萄酒王后"的稱謂。

釀置工藝∶從尊重環(huán)境的角度出發(fā)，盡一切努力只為獲取最優(yōu)質(zhì)的葡葡。在葡萄收獲以后，挑選出成熟度最佳的葡萄并將之放入不銹鋼的大酒桶之中浸漬24天，釀酒的溫度一般會(huì)控制在28-30℃之間。釀酒師在釀制過(guò)程中會(huì)定期品嘗，以監(jiān)控葡萄酒的發(fā)展情況。之后發(fā)酵好的葡萄酒還需進(jìn)行為期6-8個(gè)月的熟成。