想必大家最先聽說葡萄酒，都是82年的拉菲吧！
拉菲酒莊的名氣大，并且歷史深厚，大家可以通過拉菲酒莊的歷史來了解法國葡萄酒的歷史。
今天我們就先來好好聊聊這“拉菲酒莊”。
提到拉菲，他最大的特點(diǎn)就是貴，便宜點(diǎn)的上千，年份好的或者久藏的價(jià)格直接飆到萬元以上。
但是，想必細(xì)心的小伙伴也發(fā)現(xiàn)了，很多商店超市以及網(wǎng)上商城里，有很多賣拉菲的，名字吶也是千奇百怪，有：拉菲珍寶、拉菲傳說、拉菲巴克斯，等應(yīng)有盡有，重點(diǎn)是價(jià)格都不高。那這些都是拉菲嗎？會(huì)不會(huì)是假酒？
首先，我們要先明確下拉菲酒莊是誰的？
拉菲酒莊，現(xiàn)屬于“羅斯查爾德男爵拉菲集團(tuán)”，這個(gè)集團(tuán)，就是大名鼎鼎的“羅斯柴爾德家族”的子公司。
“羅斯柴爾德家族”是一個(gè)歐洲乃至世界久負(fù)盛名的金融家族，鼎盛時(shí)期，他們翻云覆雨的能力連歐洲王室貴族也甘拜下風(fēng)，其真實(shí)家產(chǎn)是不被外界所知的，據(jù)粗略估計(jì)，其家族產(chǎn)業(yè)價(jià)值抵得上2000個(gè)馬云的產(chǎn)業(yè)。
（羅斯柴爾德家族，族徽）
這么一個(gè)有權(quán)又有錢的家族，酒莊會(huì)只有一個(gè)嗎？當(dāng)然不會(huì)！
“羅斯查爾德男爵拉菲集團(tuán)”除了在波爾多的拉菲酒莊，還擁有另外三個(gè)酒莊，在法國的其他產(chǎn)區(qū)，還擁有四個(gè)酒莊，同時(shí)在智利、阿根廷也擁有屬于他們的酒莊。
所有酒莊都屬于“羅斯查爾德男爵拉菲集團(tuán)”，他們的酒在命名的時(shí)候都會(huì)叫做“拉菲羅斯查爾德······干紅/干白”，而且在酒標(biāo)上，都有一個(gè)非常明顯的“羅斯查爾德男爵拉菲集團(tuán)”的標(biāo)志，以此來證明這款酒是他們集團(tuán)旗下的產(chǎn)品。
所以，叫“拉菲······”的酒還是有很多的。
（“羅斯查爾德男爵拉菲集團(tuán)”的標(biāo)志）
拉菲的酒莊和系列
那么關(guān)于拉菲具體有多少酒莊，又有幾個(gè)系列吶？來看下圖
圖中這些酒莊產(chǎn)的酒，都是有拉菲，也都有五顆箭的標(biāo)志。
所以，我們在市面上見到的拉菲傳奇、拉菲傳說、拉菲奧希葉、拉菲巴斯克等，其實(shí)都屬于拉菲，不過不是最好最貴的“拉菲古堡”罷了；雖然不是“拉菲古堡”，但這些酒也確實(shí)是正品，只是酒質(zhì)和價(jià)格趕不上真正的大拉菲就是了。
（拉菲珍藏、拉菲傳說、拉菲傳奇等系列酒款）
當(dāng)我們在辨別酒的真假的時(shí)候，一定要特別留意，會(huì)有很多造假者把“LAFITE”寫成“LAFITTE”，只多了一個(gè)字母T，但在酒的質(zhì)量和價(jià)格上，差別很大甚至你買到的會(huì)是假酒。
（這款“拉飛”，有點(diǎn)厲害?。。?
拉菲古堡和拉菲珍寶
這里我們來了解一下大拉菲和小拉菲，這兩個(gè)最貴的酒。
大拉菲，即拉菲正牌（又叫拉菲古堡）
小拉菲，即拉菲副牌（又叫拉菲珍寶）
這兩款酒都是在“拉菲酒莊”內(nèi)釀造的，所以，也只有這兩款酒，才是真正意義上的“拉菲酒莊酒”。
從酒標(biāo)上看，大拉菲和小拉菲的圖片內(nèi)容是一樣的，都是幾個(gè)園丁在城堡前工作的畫像，區(qū)別在于：
正牌酒標(biāo)上寫著：Chateau Lafite Rothschild（拉菲城堡）
副牌酒標(biāo)上寫著：Carruades de Lafite（拉菲珍寶）
拉菲正牌（大拉菲）
拉菲副牌（小拉菲）
那拉菲正牌和副牌又是怎么區(qū)分
其實(shí)，在法國的列級莊都有正牌酒和副牌酒之分。其主要的差別就是在葡萄的質(zhì)量上。
正牌：正牌酒選用的葡萄質(zhì)量均為最好的葡萄，每年熟成的葡萄都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格挑選，正牌就選用成熟度最好的葡萄來釀造，所以，正牌葡萄酒的的產(chǎn)量少，且價(jià)格高。
副牌：副牌酒選用的葡萄，是經(jīng)過正牌挑選后剩下的葡萄，這些葡萄的成熟度不如正牌所用的葡萄，雖然這些葡萄不如正牌的成熟度那么好，但它的質(zhì)量依然會(huì)優(yōu)于其他葡萄園的葡萄。
如果有的年份葡萄的成熟度都不完美，那么當(dāng)年全部的葡萄就會(huì)用于釀造副牌，該年份也就不會(huì)有正牌酒。這也是法國列級莊用來維系自己正牌酒質(zhì)的有效手段。
雖然是副牌酒，但酒質(zhì)上還是會(huì)高于其它葡萄酒的，價(jià)格也會(huì)比較親民。
所以，如果我們買不到正牌酒，副牌產(chǎn)品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇！
